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Le grenier de mon Moulins

Histoire de Moulins (Allier) et anecdotes anciennes

Les infatigables au repos

Publié le 1 Juin 2014 par Louisdelallier

Les infatigables au repos

A l’exemple de Paris, Moulins crée sa société des cent kilos autrement nommée « Les Infatigables au repos ». Son but est de réunir ses membres deux fois par an dans un banquet fraternel et sa devise est « manger, boire, chanter et rire ». Elle s’interdit d’avoir un président afin que cette distinction ne fasse l’objet d’aucune rivalité. Nous sommes en avril 1897.

Le 19 octobre suivant, le premier banquet des 100 kg se tient au restaurant de la Paix, rue de la Flèche à 19 heures précises. Le prix du repas est fixé à cinq francs. Peuvent s’inscrire les aspirants 100 kg à partir de 90 kg. Une bascule est installée devant l’entrée du restaurant. Les cent kilos sont priés de se peser à la sortie. On ne sait pas s’ils se sont pesés à l’entrée. Ça aurait été utile compte tenu du menu proposé :

  1. Huîtres de Marennes
  2. Potage brunoise
  3. Brochet au bleu
  4. Vol-au-vent financière
  5. Selle de pré-salé portugaise
  6. Haricots rouges à l’étuvée
  7. Cailles de vigne rôties
  8. Salade de saison
  9. Buisson de crustacés
  10. Bombe glacée
  11. Desserts assortis.

Louis Delallier

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